SPAS se une a la “Seguridad Alimentaria” en Honduras

Gracias a un innovador proyecto propuesto por la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y alimentación, en Honduras al Servicio Panamericano de Salud, miles de hondureños podrán cosechar frijoles y maíz este invierno. Debido a los alarmantes indices de desnutrición, en el territorio hondureño que se ha denominado el “corredor seco”, que comprende 5 departamentos de la zona sur del país, y en los que el 50% de los niños padece de desnutrición, el gobierno hondureño ha decretado el 2011, como “el Año de la Seguridad Alimentaria”. Con esta campaña se espera mejorar la calidad de vida en dichas zonas, y erradicar la desnutrición. Es por eso que el SPAS también aporta su granito de arena, cultivando nuestros terrenos para que aquellos niños que sufren de hambre crónica, puedan tener alimentos en su mesa.El plan es asombroso, mas de cinco manzanas de tierra fueron cultivadas durante los meses de febrero -  mayo en nuestra institución, obteniendo una cosecha de 160 quintales de frijoles de las cuales  22 fueron destinados para el consumo de nuestro hogar, mientras que  otras 144 quintales  se vendieron a la FAO, en calidad de semilla para que  los campesinos de nuestro país puedan sembrarlas y cosechar este alimento, que es una fuente de gran beneficio para esta población. Dicho organismo ha denominado este plan como “Proyecto semilla”.Los resultados fueron mucho mejor de lo esperado, por lo cual recibimos otra propuesta para cultivar maíz durante este invierno, a la que accedimos gustosamente. En esta ocasión aumentamos el número de manzanas para cultivar, extendiéndolas hasta 25, además de cinco manzanas mas de frijoles que sembraremos durante esta semana, para que de esta manera pueda haber una mayor producción, y por ende mayor número de personas beneficiadas.Debido a la importancia que el organismo de la FAO representa para nuestro país, el SPAS también realizará una alianza en el área de salud para  de esta manera poder expandir nuestros servicios a la población, mediante la educación en casa y el apoyo en la siembra de huertos familiares, así las personas que viven en condiciones de extrema pobreza en las comunidades aledañas a nuestra institución podrán proveerse de alimentos por ellos mismos, lo que indicaría un menor porcentaje en los indices de desnutrición de la zona.